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El manejo de las unidades de
volumen es bastante problemático en los
primeros curso de la E.S.O. Sin embargo, su
dominio es fundamental cuando trabajamos en
el laboratorio.
Una de las principales
dificultades cuando manejamos cm3
o ml es conseguir que nuestros alumnos
puedan tener una idea aproximada de lo que
son 100 cm3, por
ejemplo. |
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La grabación que se muestra
fue realizada en agosto de 2007 en un
concurso de escanciadores de sidra celebrado
en Avilés. Se puede observar el uso de
varias probetas para medir el volumen de los
"culines" escanciados.
El reglamento que rige (a
grandes rasgos) es el siguiente:
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Los culines deben tener un
volumen comprendido entre 70 y 170 ml. Si
alguno no está comprendido entre esas
medidas se sufre la descalificación (no se
puntúa en esa ronda)
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La puntuación máxima se
otorga cuando el culín es de 120 ml.
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Para escanciar el contenido
de la botella se dispone de un tiempo
comprendido entre 50 y 60 s. Si no se está
en ese rango de tiempo, habrá penalización.
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El sobrante de la botella
(que se mide en una sexta probeta que puede
verse a la izquierda en el vídeo) no debe
exceder de 40 ml. Si no es así, también
habrá penalización.
Es interesante ver como el
juez coloca su vista a la altura de la
superficie del líquido para no cometer error
de paralaje.
En una época en la que los
escanciadores automáticos tienden a
sustituir al verdadero escanciador, no está
de más rendirles un merecido homenaje.
A la gaita: Xuaco Amieva
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