Las distintas sustancias que existen se pueden mezclar.

Al mezclarlas, no obtenemos una sustancia distinta.

Las mezclas homogéneas son aquellas en las que no se pueden distinguir a simple vista sus componentes.

Un ejemplo típico de mezcla homogénea son las disoluciones.

Las sustancias que forman la mezcla conservan sus propiedades y se pueden separar por procedimientos físicos: filtración, cristalización, decantación, destilación…

A la hora de pensar en un procedimiento para separar los componentes de una mezcla nos apoyamos en las propiedades de las sustancias que forman la mezcla y aprovechamos las diferencias que puedan existir para efectuar la separación.