El secreto de la Química
Gianni Fochi
Ed. Robinbook. 2001
Mannontroppo
ISBN: 84-95601-27-3 |
Gianni Folchi es químico y profesor de la
Scuola Normale Superiore de Pisa y desde hace más de una década se dedica
también a la divulgación científica.
En El secreto de la Química se explican algunos
conceptos fundamentales de esta ciencia, como la forma de obtener la
estructura electrónica de los átomos, la manera de determinar si una
reacción es espontánea o no, como conseguir que transcurra más rápidamente
o qué es un equilibrio químico, pero lo hace de una manera amena e
interesante, poniendo ejemplos reales de cada cosa y comentando
aplicaciones prácticas de los principios o conceptos tratados. Así podemos
enterarnos de por qué los vidrios de algunas gafas se oscurecen cuando se
exponen a la luz solar, las dificultades (resueltas por los químicos) para
conseguir que las impresoras funcionaran correctamente, cómo se forman las
estalactitas, de qué forma hay que alimentar a las gallinas para que los
huevos tengan una cáscara resistente... etc.
Como es lógico la historia y sus protagonistas no podían
estar ausentes. Entre los personajes muchos conocidos, otros,
no tanto, como Goethe, quien, por lo visto, sentía una gran pasión por la
química. |