Física y Quimica

Cambios de estado. Temperatura de ebullición

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Realización

 

La experiencia se lleva a cabo con agua destilada que se coloca en un erlenmeyer en el que se introduce un termómetro. Para calentar se emplea un calefactor eléctrico dotado de agitador magnético. Una buena agitación del líquido es imprescindible para lograr que su temperatura sea homogénea.

Los alumnos, distribuidos en grupos de dos, realizan medidas de la temperatura del líquido cada 2 min, al principio, y cada minuto, una vez que la ebullición comienza. La mejor manera de llevar esto a cabo consiste en que sea el profesor el que controle los tiempos e indique a toda la clase el momento de realizar las medidas.

Los datos se tabulan en una tabla como la que se muestra:

Tiempo (min) Temp (0C)
0 24,8
2 32,5
4 45,2
6 58,1
8 71,9
10 85,3
12 96,4
13 100,0
14 100,1
15 100,1