Física y Quimica

Cambios de estado. Temperatura de ebullición

Laboratorio 3º ESO

 

 

La temperatura a la que un líquido (puro) hierve se denomina temperatura de ebullición y es una propiedad característica de las sustancias.

Un hecho singular que tiene lugar cuando un líquido hierve es que, si se mantiene constante la presión externa, su temperatura permanece invariable. Esto tiende a memorizarse, pero es algo que difícilmente se acepta, ya que parece poco creíble que aunque persista el aporte de energía la temperatura permanezca inalterada.

La actividad que se propone se realiza sin haber comentado a los alumnos/as el hecho anteriormente expuesto. Se trata de que ellos mismos experimenten y "descubran" el fenómeno.

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